برياني خليجي

نقطع حبة طماطم وحبة بصل ارباع ونحمسه مع زيت زيتون ونضيف له اللحم والبهارات ( فلفل اسود ، كركم، قرفه ، ثوم، زنجبيل، بهار لحم، بهار كبسه او مشكل ، كاري ،ورق غار ) ونضيف له ماي وبعدها نضغطه لمده 35 دقيقه وبس يستوي نضيف الملح ونتركه يتنكه ونشيل اللحم […]

جاري...