◾المقادير: . 🔸4 حبة وسط باذنجان مقطع ومقلي مسبقا 🔸زيت زيتون للحمسه حوالي ربع كوب 🔸1 كوب حمص (نخي) مسلوق 🔸3 حبة وسط طماطم فرم خشن 🔸2 حبة بصل ابيض مفروم جوانح عريضه 🔸6 حبات ثوم فرم شرايح 🔸1 قرن فلفل اخضر (علوب) 🔸1 ملعقه كبيرة دبس الرمان 🔸1 ملعقه […]

◾طريقتي 🔹نقلب بصل كثييير جوانح وثوم مفروم بزيت زيتون جيداا لمن يذبلوا وتطلع ريحتهم الطيبه .. بعد ماذبلوا شوي نزلت ثوم شرايح 😍 . 🔹واضفت معجون طماطم شي بسيط وممكن نكثر عادي .. وقلبته مع البصل والثوم .. واضفت جوز (عين جمل) مقطع انصاف وقلبت الجميع (حطيت زيادة زيت زيتون) […]

◾المقادير: . 🔸شرائح باذنجان طولية مقلية . ◾تتبيلة الباذنجان 🔸زيت زيتون 🔸ملح 🔸ثوم ناعم 🔸عصير ليمون . ◾الحشوة: 🔸زيت زيتون 🔸اوراق سبانخ 🔸بصل ابيض مفروم 🔸ثوم ناعم 🔸ملح 🔸فلفل 🔸جوز الطيب 🔸جبن ريكوتا 🔸جبن فيتا . ◾تتبيلة الوجه: 🔸ثوم ناعم 🔸لبن روب 🔸مايونيز 🔸سماق 🔸زيتون اخضر للزينة . ◾الطريقه: 🔹يقلى […]

المقادير صدور دجاج ملح فلفل بصل ثوم اعشاب ايطالية ببريكا جبن شدر فالادليفيا فلفل احمر و اخضر و اصفر بارد بصل ثوم الطريقة نتبل الدجاج و بالمقلى نضع شرائح بصل و الثوم و انواع الفلفل ومع البهارات و نحمسهم لما ينتهي نضع الاجبان عليه و نضع الحشوة داخل صدر الدجاج […]

المقادير ذرة مكعبات صغيرة بطاط و جزر سالاري ملح فلفل اعشاب ايطالية مكعبات البطاط بصل ثوم الطريقة نضع ملعقة سمنه و زيت زيتون وونحمس البصل و الثوم و البطاط مع البهارات بعده نضع ماء و نطحنه اثناء ذالك نضع الخضار و نحمسهم بالسمنه و زيت زيتون و نضع عليه البهارات […]

الطريقة ندهن القرع من داخل زيت زيتون و بودرة الثوم و بهارات الثوم و نلفها بالورق المشع و القصدير و بالفرن ٤٥ دقيقة نتبل الربيان ملح فلفل و ببريكا و بهارات ايطالية و بشر ليمون و ثوم و بصل بودرة بالمقلى نضع الزبدة و زيت زيتون و نضع الربيان الى […]