شاورما ع الصاج

١/اسلق صدرين دجاج مع ماجي وبهارات صحيحه لما تستوي ثم انتفها ٢/في الخلاط علبة زبادي اربع فصوص ثوم ثلاث غطيان خل ملح فلفل اسود بابريكا عصير نص ليمونه نص حبه صغيره فلفل بارد شوي بودره ماجي بصله صغيره ٣/اصب الخليط ع الدجاج المنتف واتركها تتبل ٤/اسخن التاوه ع النار واضيف […]

البسباس العدني

جدا جميل ينفع يستخدم ل عده وصفات وبديل ل الصلصة يستخدم ك صوص ل البطاطس ومع الدجاج و مع الايدامات وتتبيل الدجاج والسمك و أشياء أخرى كثيره ل تحضير البسباس : أولا ننتقي الأحمر منه يعني جديد عشان وقت الخلط يعطينا لون حلو عكس لو كان قديم ومائل للون الأسود […]

 

كرات البطاطس اللذيذه

الطريقة .. نسلق كم حبه بطاطس وبعد كيذا نهرسها بالشوكه ونضيف معها ملح وفلفل اسود وشوي بهار ونحشيها بخلطه الاجبان اللي هي حلوم مبشور مع موزوريلا وجبن تشدر ورشه اورجانووو ونكورها زززين ونغمسها في بيض وبعدين مع بقسماط مخلوط معه شيبس تسالي بالكاتشب اعشقه هالشيبس يذكرني بطفولتي الجميله .. وعاد […]

كانتون خضار

سريعه ولذيذه تنفع مع خبز حار او رز ابيض ساده قطعت بصل مفروم وعالنار لحد مايذبل ويتغير لونه اضيف له طماطم مفرومه ومعجون طماطم واخليهم يتسبّكون بعدها اضيف بهاراتك المفضله(كمون فلفل اسود بابريكا ) اضيف الخصار اللي عندك بطاطس عاديه وحلوه جزر كوسا اللي تفضلين اضيفيه اضيف عليهم ماء مغلي […]

برياني خليجي

نقطع حبة طماطم وحبة بصل ارباع ونحمسه مع زيت زيتون ونضيف له اللحم والبهارات ( فلفل اسود ، كركم، قرفه ، ثوم، زنجبيل، بهار لحم، بهار كبسه او مشكل ، كاري ،ورق غار ) ونضيف له ماي وبعدها نضغطه لمده 35 دقيقه وبس يستوي نضيف الملح ونتركه يتنكه ونشيل اللحم […]

جاري...