في قدر نضع نصف كوب عدس مغسول مع حبة بطاطس صغيرة ونصف حبة جزر وحبه كوسا وحبة بصل ابيض صغيرة وكزبرة مفرومة
بصله صغيرة مقطعه مربعات نحمسها بملعقه زيت ونضيف ثوم مهروس والفطر يبدا يتحمر نظيف ملح وفلفل اسود وبهار ايطاليا ونضيف ملعقه فيلادلفيا
ترا را وصفه جديدة لذيذذذذة 😋😋 اول شي نجهز
بطاطس شرايح مبهرة بملح وبابريكا مشويه بالفرن
وبعدها صدر دجاج مشوي تبلتو بزبادي وملح وفلفل وثوم مهروس ونشويها ع صاجه حاميه لين تتحمر من الجهتين
يبشر البصل والبطاطس والفلفل.
يفرم كل من البقلة، البقدونس، الملفوف والبصل فرم صغير.
نخلط المكونات معاً وتبهر ونضيف الملح.
اشكلها اصابع واقلبها بالدقيق ثم خليط البيض المبهر بالملح والفلفل 🥚ثم البقسماط 🍞واتركها بالثلاجه تبرد حتى تتماسك اكثر لوقت القلي
اصب عليه شوي ماء مغلي واوزن الملح وعصرة ليمون او دبس رمان وااغطيه بغطاء ثقيل ويقعد معي اقل من ساعه على نار هاديه وبالعافيه