سلطة طبقات البطاطا

المقادير: . ٥ حبات بطاط مسلوق .. نهرسهم ونضيف عليهم • ملح وفلفل اسود • عصير ليمون • زيت زيتون . 🔸️نعجنهم باليد .. ونقسم البطاط ثلاث اقسام .. القسم الاول ينعجن باليد مع ٣ حبات جزر مبشور ومسلوق . 🔸️والقسم الثاني مع كوب شمندر مقطع مسلوق وممكن مهروس . […]

مقلوبة مسقعه

التحضيرات: 🔸️بطاط مكعبات مقلية نص قلي 🔸️شرايح باذنجان دائرية عريضه مقلية 🔸️شرايح طماطم عريضه مشوحه بمقلى بشوي زيت وثوم 🔸️شرايح جزر طولية مسلوقه بضع دقائق بس 🔸️لحم عجل او غنم فرم خشن مقلب بزيت بدون اي اضافات 🔸️رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعه . ◾الطريقه: 🔹️قلبت نص كيلو لحم عجل […]

 

*عقده دجاج ناشف مع الخبز الملوح على الصاج ل عمل العقدة

نسلق الدجاج ، مع اضافه الملح ، و3 حبات هيل بعدها نبعد العضم ونقطعه ل شرائح صغيرة نجيب حبه بطاط ونقطعها شيبس ونقليها ونخليها على جنب ب التيفال أو ، الحرضه ، نشوح بصله صغيره مع قليل زيت لين تأخذ الون الذهبي ونضيف ، فلفل بارد مقطع ل شرائح وفلفل […]

جاري...