عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
٢/اسخن ماكينه الوافل ضروري تكون ساخنه جداً واضع البف باستري واقفل عليها لما تستوي وتنفش وتتحمر واطلعها تبرد ضروري تبرد تماماً قبل الحشو عشان ماتذوب وتحوسكم
العجينه بف باستري اي شركه
انا استعملت شركة السنبله ..
اخذ القطعه واضيف اي نوع شوكليت الافضل نوع يكون مو حلاه كثير ..
واسكره تمام واسوي فتحات بالوجه عشان ماتنتفخ معك
يحمر البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه وينشف الماي
تصاف البهارات والثوم ويقلب ويرفع من على النار
بف باستري homemade 🙌🏻 سويت عجينة البف باستري من فترة وهذه ثاني مره أجرب أسويها بحياتي😍 جربت وصفة كتاب بوشون. مكونات البف باستري مره بسيطة ومافيها أي مواد رافعة بس نحتاج (دقيق ومويه وزبدة وملح) ويضاف لها شي حامض مثل ليمون أو خل النبيذ الابيض (هم يستخدمونه أنا مااستخدمته عشان […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
