طريقة الإيدام الهندي نحمس بصله مع ثوم زين ثم نضيف دجاج مقطع صغيره ونحمسهم زين حتى يتغير اللون ثم نضيف ملعقتين صلصه والبهارات ملعقه من فلفل احمر وملعقه بهارات ماسلا وملعقه كركم ورشه زنجبيل بودر ونحركهم جمييع ثم نضيف حبتين طماط مفرومه ناعم وحبتين بطاطس مقطعه شرائح وكأس ونص ماء […]
كفتة اللحم 🥩🥩 بصوص الليمون 🍋🍋🍋: ١- نص كيلو لحم مفروم نضيف له ٢ بصل و ٣فصوص ثوم وبقدونس ☘️☘️مفرومين ، ونخلطهم مع بعض ونكورهم إما كور او مثل شكل البيرغر بس حجم صغير ونشوحهم بزيت زيتون . ٢- بنفس المقلى نحط بصل وثوم مفرومين ونحمسهم شوي مع البهارات ( […]
كرات اللحم 🥩🥩 بصلصة المشروم 🍄🍄🍄: ١- نص كيلو لحم مفروم نضيف له ٢ بصل مفروم 🧅🧅 مع ٣-٤ فص ثوم 🧄🧄 ونضيف له نص شدة بقدونس 🍀🍀 ونعجن المقادير السابقه بعد إضافة البهارات ( ملح فلفل اسود وثوم وبصل مجففين وبابريكا ) . ٢- نعمل كرات من اللحم ونشوحه […]
صدور دجاج كريسبي 🍗🍗: ١- نرقق ٨ صدور الدجاج شوي بمطرقة الطعام 🔨🔨 وننقع الصدور بلبن خاثر اي نوع مع هوت سوس انا استعملت ( puffalo style ) وشوية ملح وفلفل اسود ، ونخليهم على الاقل نص ساعه وكل ما تطول المده يكون احسن ( ممكن نعملهم قبل بليله ). […]
الدجاج المقرمش 🍗🔥 @hind_alfawzan * المقادير والطريقة .. – قطع دجاج طازج مبرّد .. منظف .. بدون إزالة الجلد (من الممكن ازالة الجلد، أو استخدام صدور الدجاج، أو الربيان، أو فيليه السمك) – أولاً .. يوضع في تتبيلة: (لبن+ ليمون+ ملح بحري+ ثوم باودر+ فلفل أسود+ خلّ) وتترك لمدة ساعتين […]
مقلوبة الباذنجااااااااااان🍆🍅🍴😋 ١-قطعي باذنجان شرائح عريضة ماتكون رقيقة وادهنيها لزيت زيتون واشويها بالفرن بس تشقر. ٢- قطعي الدجاجة لثمان قطع تقريبا يعني(رجل،فخذ،جناح…..الخ) واسلقيها مع عود قرفة وورق غار ومكعب ماجي واحد لحد ماتستوي. ٣- اطبخي رز مغسول وغير منقوع بماء الدجاج المتبقي لحد مايستوي ٣/٤ استواء. ويكون فيه ماء قليل […]
جاري...
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
