ستربس دجاج مجمد من امريكانا قليته وقطعته و غمسته فنجال صوص البافلو الحار و و نص فنجال باربكيو ” المقدار لنص كيس الدجاج” الخضار براحتكم
مقادير تتبيلة فيليه الدجاج ، عصير نصف ليمونه ، زيت زيتون ، ٢ فص ثوم مهروس ، ملح وبهار خاص بالدجاج ، فلفل اسود ، فلفل احمر مجروش
مكعبات البطاطس المقليه او مسلوقة ونضيف ملح وفلفل اسود وبابريكا وبهار عثماني اختياري بعدين نضيف حمص معلب واخر شي عصير ليمون وممكن خل وكزبره
اذا ذبل احط خلطه الدجاج والطماطم و اقلب شوي بعدين احط شوي ماي واتركه لين ينضج الدجاج و يجف بعدها احط بقدونس وكزبره ونعناع مقطعين
نسلق الفوتشيني ب ماء وملح وشوي زيت
احط البصل والثوم مع شوي زيت زيتون لين تذبل
اذا ذبلت احط الصلصله الجاهزه وصدور الدجاج واقلب لين تنضج
اعجنها وادهنها بزيت واخليها ترتاح بعدها اقطعها كور متساويه واكورها وبصينية فرن اتركها ترتاح ربع ساعه بعدها ادهنها بحليب سايل