نعجن المكونات ونكورها وزن الحبة ٢٠ جرام ..
نسوي فيها تجويف من الوسط
ونخبزها على درجة حرارة متوسطه ( حسب فرنك ) لمدة ٧ دقايق فوق وتحت
______________________________
لعمل الخبز:
في طبق نضيف كوب و نص سميد/نص كوب دقيق/م ص ملح/م ص بكنغ باودر/ ماء دافي للعجن
نخلط مقادير العجينة ونعجن لين تتشكل عجينة طرية نغطيها ونخليها ترتاح ثلث ساعة
ونلقمها بزيت 🔥 ما يكون حار مره عشان لا تتحمر من الخارج وتكون عجينة من الداخل ولا يكون الزيت بارد عشان لا تشرب زيت 🙋🏻♂️
طريقة التحضير: خذ جميع مكونات خليط البانكيك في وعاء مناسب واحصل على قوام سلس. خليط الفطيرة ليس كثيفا جدا!
ثم سخني مقلاة الكريب جيد
في وعاء خلط كبير اخفقي جميع مكونات الكعكة مقا باستخدام خفاقة كهربائية يدوية حتى يتجانس الخليط معا
تسكب الخليط في قالب الكيك المجهز وتخبز لمدة 50-60 دقيقة
نبدأ بفرد شرائح الدجاج وندقها بالمدق (نراعي عدم قطعها) حتى تفرد والتتبيل يتخلل الانسخة وتكون أفضل أثناء الطهي . ثم نتبل شرائح الدجاج بالبهارات