1- يسخن الفرن على حرارة 450 فهرنهايت =230 سيلزيوس – وتجهز الصينية بورق الزبدة وتمسح بالزبدة أو الزيت.
2- نطلع اللبن قبل بساعة حتى تخف برودته أونحميه بالميكرويف تقريبا 35 أو 40 ثانية أو حتى يصير فاتر لكن مايكون ساخن انتبهوا. نضيف عليه الزبدة والبيض والفانيلا ونخلطهم.
من الحلويات اللذيذة مع انها تأخذ وقت 🙂، ***لعمل الشعوبيات نحتاج
3 أكواب دقيق
نص كوب حليب فاتر
ربع كوب لبن ب حراره الغرفه
رشه ملح
ملعقه سكر
ملعقه بيكنج بودره
ربع كوب زيت ‘الحشوه ‘💚قشطه مطبوخه مع الجبن
**أولا ب خلاط الكيك
نعمل الزبده ونبدء ب اضافه السكر بالتدريج
وبعدها صفار البيضة ، ونستمر حتى تتكاثف الزبده
ونضيف الفانيليا
نداخل البيكنج بودره مع الدقيق
ونبدء نعمله ونداخله مع باقي الخليط
بعدها نشكلها ب الاقماع وندهنها ب صفار بيض مضاف له حليب سائل وقليل فانيليا بس راح تضيع ريحه البيض ماراح يطلع طعمها
نجيب القالب عملتها بقالب التشيز المربع أصغر حجم عملت فيه ورق زبده ونفرد نص كميه الكوكيز
وبعدين بكيس الحلواني أو كيس حراري عادي
نوزع الشوكلاته كحشوه ب النص
جاري...
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
