احط شرائح البصل مع زيت الزيتون لين تذبل
اذا ذيل احط الفلفل الاسود و الليمون الاسود و السماق وماء سلق الدجاج وعصير الليمون
١/في الخلاط الكاس ٣بيضات علبة زبادي بحراره المطبخ كاس سكر ممكن تقللونه لثلاث ارباع فانيلا نص كوب زيت زعفران وهيل منقوع بنص فنجال ماء حار واتركه عشر دقايق اخلطهم ٥دقايق
اول خطوة نجهز ٣ أفخاذ دجاج بدون جلد ونشرحهم بالسكين ونتبلهم :👇🏻( ملعقتين ك زبادي،عصير ليمونه،٢ ثوم مهروس ،ملعقة ك زنجبيل
للتتبيلة
ملعقة صغيرة بابريكا فلفل اسود بهار دجاج اوريغانو ثوم بودرة كمون
ثوم مهروس
٣ ملاعق زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمون
في الخلاط نضيف القشطه والزبادي والجبن والسكر والحليب باودر ونخلطهم ..نسكب الخليط على طبقة البسكوت .. ندخلها فرن من فوق بس والصينيه اسفل رف بس يتماسك
بلح الشام بدون بيضعلبه صغيره زباديربع كوب زيتملعقه سكرربع كوب سميد خشنكوب طحين بالتدريج ملعقه صغيره نشأ وزيها بيكنج بودره رشه ملح