نجيب شويه من المرق ونسوي عليها شوي زيت زيتون وسماق وفلفل اسود
ونمسح فيه على المسخن وندخله الفرن من تحت وفوق
لين تأخذ اللون الي تشوفونه مناسب
طبقه البسبوسه
علبه قشطة
بيضه
ملعقه كبيره مسموحه بيكنج بودره
فانيليا ثلث العلبه القشطه زيت
نخلطهم سوا ونضيف كوب سميد وشويه مويه وتوزع على الخليط الأبيض
نص كوب زبادي3/1 كوب عصير ليمون1 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة هيل مطحون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونةنص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
لتغليف الدجاج :
بيض مع حليب ، بقسماط وشوية دقيق مع ملح ، كرون فليكس مكسر صغار .
اطلع الدجاج من الثلاجه وابدا احط الدجاج في البقسماط بعدين البيض واخر شي اغلفهم بالكرون فليكس ونعيد هالطريقه ع كل حبه
بعدها نشكلها ب الاقماع وندهنها ب صفار بيض مضاف له حليب سائل وقليل فانيليا بس راح تضيع ريحه البيض ماراح يطلع طعمها
الصلصه
ب الخلاط نسوي
حبتين طماطم مستوية
فص ثوم قرن فلفل حار ومكعب مرقه ماجي وشويه معجون طماطم
بعدها على النار
نحمس ربع بصلة صغيرة مفرومه ونضيف قليل زيت