نحتاج توست ضروري يكون جديد والافضل لوزين يكون طري/خليط التغميس (كريما بيضه حليب ملح فلفل اسود الكميات حسب اللي تحبون نخلطهم سواء
نكرمل السكر حتى يذوب نضع الزبده ثم كوب حليب ساخن ونحركهم ثم نضع النشاء مذوب مع مع مويه ونحركه حتى يثقل القوام ونطفي النار ونضع رشة ملح ونتركه يبرد ونضعه في برطمان زجاج وفي الثلاجه
نكور العجينة ونوزعها بصينية التشيز كيك المتحركة ونضغط على الدوائر باستخدام العود الخشبي كما في الصورة نفرغ الحشوة في كيس ونوزعها
تترك الزبده ل تذوب ب حراره الغرفه بس مانبيها تكون ذايبه جدا .. نبغيها تكون ذايبه بس متماسكه شوي
تخلط الزبده و السكر بنوعيه مع بعض جيدا ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط
كراميل :شريحتين توست 🍞٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥ملعقة كبيرة ماء 💦ملعقة كبيرة زبدة 🧈٣ ملاعق كبيرة حليب 🥛⠀زعتر :٤ شرائح توست 🍞
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
