.
~ ربع اصبع زبده سايحة
~ ملعقه كبيره سكر بني
~ ملعقه صغيرة قرفه
نخلطهم زين
~ نخلط الكرسونات بالخلطه يعني تحريك خفيف حتى تاخذ نكهه القرفه والسكر البني
~ بعدها نصفهن واقفات ومتراصات بصينيه ذات قاعده متحركه
~ اصبع زبده وزن ١٠٠ غرام بحراره الغرفه
~ ٢ ملعقه كبيرة سكر بودرة وممكن اقل حسب رغبتكم
~ ربع ملعقه صغيرة بهار معمول ( انا استخدم إسناد روووعه)
وبعد ماتتجانس الزبدة والسكر نضيف
– ربع كيلو تمر خلاص مكنوز “منزوع النوى”.
– خمس ملاعق كبيرة حليب محموس.
– نصف علبة بسكوت شاهي مكسر (مجروش)
اول شي نحمس ٣ اكواب و نص كنافة ب ٥٠ غرام زبده على نار هادية واقلبها حتى يصير لونها ذهبي وبعدها اشيلها من عالنار واتركها تبرد
اوزع القليل من الكنافه على الصينيه واصب شوية قشطه واقطع بسكوت ويفرز وبعدها اعيد الكره كنافه قشطه ويفر ولكن اخر طبقة كانت عندي ويفرز 😍😍 .
ثلاث أرباع علبة حليب مكثف محلى٨-٩ حبات جبن كيريلحشوة التفاح 🍎فنجان سكرنصف كأس ماءنصف ملعقة طعام نشاءنصف ملعقة طعام قرفة