١/في الخلاط الكاس ٣بيصات كبيره نص كاس زيت ثلاث ارباع كاس سكر رشه فانيلا واخلط لما يصير خليط كريمي
الطريقه :نحط السوائل كلها ماعداء الزيت مع كاستين دقيق فقط ونخلطها كويس ونغطيها ونخليها عشر دقائق بعد مانخليها عشر دقائق نخلط بقيه الدقيق
المقادير: كاستين دقيق ،٣/٤ زيت ، كاسة سكر مطحون ،٣ بيضات ، ٣ ملاعق بكن بودر ، ملعقة فانيلا ملعقتين قرفه ، كاستين جزر مبشور بشر ناعم
كنخلطو السكر البيض الفانيلا قشرة البرتقال والملح جيدا ثم نضيف الزيت، عصير البرتقال واخيرا نبدا نزيد باقي المكونات الجافة ونجمع بالدقيق الكافي.
١/احتاج ثلث كوب سكر للابريق الكبير اذا تحبون الحلى يكون متوازن اذا تحبون حالي زودو السكر اضع السكر بالابريق وع النار لما يتكرمل نص السكر اضيف الماء الساخن لنص الابريق
١/اخفق اصبع زبده بحراره الغرفه مع ثلاث ارباع كوب سكر لما يصير كريمي ثم اضيف بيضه وملعقه كبيره فانيلا سايله واخفق