٢/اجيب شرائح المطبق واترك ٣طبقات واقصصها مثلثات وادهنها حليب وارشها حبه البركه وسمسم وع القلايه الهوائيه لما تتحمر ماتأخذ
٥/اوزعها بأطباق فرديه تدخل الفرن او بايركس كبير او الصواني القصدير اذا بتطلعون مخيمات او شاليهات او بر باقي البشاميل راح يثقل زودوا عليه ماء وارجعو اخلطوه وغطو فيه الوجه ثم غطو الوجه بجبن قشقوان وموزريلا وع الفرن من تحت وفوق لما يتحمر الجبن وبالعافيه
الطريقة ؛نسلق الدجاج مع بهارات وملح وبعدين بعد ماينضج يسحب ،، ناخذ كوب تقريبا من ماي سلق الدجاج ونحطه ع جنب .. نحط شرائح البصل
تتبل شرايح الدجاج بالمكونات السابق ذكرها وتوضع في صينية فرن وتخبز حتى ينضج الدجاجتقطع شرايح التورتيلا بواسطة مقص مطبخ من المنتصف
صدور دجاج اقطعه صغير تبلته
بخل وليمون
اضيفه عالصاج يتحمر شوي
اضيف له البصل والثوم المفرومين
واضيف ملح كمون فلفل اسود كركم وشوي عصفر
احط ٣ قطع في الكيس واسكره واهز الكيس .. بعدها راح احط ٣ قطع جديده بدون ماشيل القطع اللي قبل بتكون معاهم واسكر الكيس واهزه وهكذا لين اخلص كل القطع