مقادير الوصفة 1/2 رأس كبير ملفوف 1/4 كوب عصير ليمون 2 فص كبير ثوم مهروس 1/4 كوب خل تفاح 1/4 كوب ماء 3/4 كوب طحينة طريقة التحضير 1. باستعمال سكين حادة تخلصي من العروق اليابسة الموجودة في الأوراق ثم أفرمي الملفوف إلى شرائح رفيعة جدا. 2. في إبريق الخلاط ضعي […]
مقادير الوصفة 1 كوب لبن زبادي 1/4 كوب طحينة 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة كبيرة نشا 5 كوب مرق 1 كوب حمص مسلوق 1 فص ثوم مهروس للتقديم: .. .. زيت زيتون. صنوبر مقلي طريقة التحضير 1. في قدر عميق ضعي اللبن، الطحينة، البيض والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي […]
مقادير عمل متبل الأفوكادو: .حبتين أفوكادو مشوية .أربع حبات ثوم مهروس . ربع كوب طحينة . ملعقتين لبن زبادي . عصير ليمون(حسب الرغبة) .ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) للزينة: .بندورة مفرومة .ورق بقدونس .زيت زيتون للتقديم: .خبز طازج طريقة عمل متبل الأفوكادو: 1.يقشر الأفوكادو ويزال منه البذر ثم يقطع و […]