المقادير: ٢بطاطس مقطعة مربعات ، ٢باذنجان مقطعة مربعات ، حزمة كزبره نص علبة حمص، وخبز( محمص). الطريقة؛ تقلي الباذنجان والبطاطس وتجيبي صينية تحطي الباذنجان وفوقه البطاطس، جيبي طاوه حطي شوس زيت زيتون شوي بس وحطي خبز مقطع قطع صغيره وحمصيه شوي الين يتقمر، وحطية على الصينية على الباذنجان والبطاطس ، […]