لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
بطاطس مسلوق ومهروس رشة ملح+ رشة فلفل أسود،
ربع كوب حليب أو كريمة خفق نخلط المقادير مع بعض ونفردها في الصينية
5 باذنجان صغير.
لصلصة اللحم المفروم:
2 ملعقة كبيرة من الزيت
350 جرام من اللحم المفروم
1/2 فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات.
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات.
2 فص ثوم مفروم
في تاوة عالنر شوي زيت وبصل وملح ولما يتحمر اضيف ربع كيلو لحم مفروم وثوم والبهارات (م/ص فلفل اسود وملح وكمون وكزبرة وبابريكا وقرفه وزعتر بري)
ملاحظه اذا مو حابين تسوون خطوة الاجبان تقدرون تضيفون بين طبقات البطاط و اللحم جبن مازوريلا مبشور و شيدر مبشور
حطيت شرايح بندورة واللحم والدهن ورصيت الورق عنب والكوسا حطيت مرقة اللحم وفلفل اسود وملح وعلى النار من بعد ما تغلي بخفف وبخليها ساعة ونص
جاري...
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
