مقادير الوصفة⠀ 250 جرام لحم شرائح رفيعة⠀ للتقديم:⠀ خبز عربي محمص⠀ صلصة الليمون:⠀ 1/4 كوب عصير ليمون⠀ 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون⠀ 2 ملعقة صغيرة معجون الخردل (مستردة)⠀ 1/4 ملعقة صغيرة ملح⠀ 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀ صلصة الطحينة:⠀ 2 ملعقة كبيرة طحينة⠀ 1 ملعقة كبيرة لبن زبادي⠀ 2 ملعقة […]
اخذ ساندوتش صامولي احشيه جبن واقطعه مربعات وبالصينيه اصب فوقه علبة حليب ( طويل الاجل ) وارش فوقها قرفه وادخلها الفرن تتحمر اطلعها اصب عليها حليب مركز وتوفي ورشة جوز هند طازج محمص او العادي او مكسرات وبالعافيه 💙
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
