مضغوط الدجاج

*المقادير والطريقة: – في قدر الضغط نحمس الكثير من مكعبات البصل في زيت، مع رشة ملح حتى تشقر حبات البصل .. – نضيف البهارات الصحيحة “لومي، ورق غار، اعواد قرفة …” -ثم مهروس الثوم مع قطع الدجاج بالعظم .. – تقلب قليلاً حتى يتغيّر لون الدجاج للأبيض .. – نبهرها […]

جاري...