الطريقه نقطع البطاطا الحلوه اصابع طوليه ونضيف لها زيت زيتون و بهارات ايطاليا وفلفل اسود ونخلطهم عدل باليد ونضيف لهم قفشة نشا ونخلطهم ونحطها بالشوايه لين تستوي صوص الشمندر : شمندر وتمر منزوع النواه ونص كوب خل كلهم نحطهم بالخلاط ونضيف لهم شويه زنجبيل بودره و دارسين و بصل بودره […]