منظف من الظهر فقط التتبيلة ملح فلفل اسود بهار ربيان بابريكا مجروشه بصل مبشور حبة واحده ثوم مهروس حبتين ملعقتين طعام كزبره مفرومة مع ملعقه صغيرة شبت مجفف ٣ملاعق طعام صلصة الليمونية من أوفيو ملعقة معجون طماط زيت زيتون او زبدة يترك الربيان لمدة ساعة يشوى لمدة ٦دقايق مع التقلييب […]
نعمل الصوص أول شيء وهو عبارة عن:: نص ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور عصير ليمونة ١فص ثوم مهروس ناعم ٢ملعقة صغيرة صغيرة صوص الورشستر ٢ملعقة صغيرة ماسترد والأفضل الدايجون ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة خل ملح وفلفل أسود نخلطهم مع بعض بالمضرب اليدوي ونتركه جانبا. نجهز السلطة: نقلب على […]