اول شي نقطع القرع او اليقطين الي مكعبات ونحط له ملح اروغانو وزيت الزيتون ونحطه بصينيه مفروشه ورق الزبده ونحطها بالفرن ١٥ دقيقه علي درجه ١٧٠ نحمس بصل ونضيف له ثوم فص واحد ونضيف القرع ونضيف له ماء مذوب فيه مكعب خضار ورشه ملح وفلفل ونخليها علي النار الي ان […]