نتبل قطع اللحم بالتتبيله التاليه : بهار شوي وثوم وزنجبيل وكرفس مطحون وملعقه صغيره من تتبيلتي وملح وخل وكركم ومعجون طماطم هيل وبهار مشكل … ونرص قطع اللحمه في صينية مبطنه بالقصدير ..ونحط عليها بهارات صحيحه من ( ورق غار وقرفه وفلفل اسود وكزبره ناشفه) ونحط شرايح ثوم وحبه بصله […]