الطريقة عالنار زيت زيتون و بصل و ثوم وقليلا من الملح ثم اللحم المفروم و البهارات ( دارسين اعشاب ايطاليه فلفل بصل ) نضع صلصة الباشميل على صلصه البريكو ( صلصة طماط) وثم نضعه بالبايركس و نصف الخرشوف و نضع اللحم داخل الخرشوف ثم فوقه الصلصه و بالفرن الى ان […]
* الطريقة: حوالي كيلو بطاطس صغير ، نص إصبع زبده ، ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملعقة صغيرة ثوم مهروس ، بهارات ( بصل مجفف / بابريكا ) ، ملح وفلفل أسود ، وممكن تضيفون اعشاب لو حبيتوا مثلاً روزماري أو زعتر.. نغسل البطاطس زين ونخلي القشر .. نقطع […]