اللهم ارحمنا واجعلنا فى نعيم دائم كفتة لحم 🥩🥩 بالبطاطا 🥔🥔 نقدمها لكم من مطبخ كويتيات الطريقه والمقادير : ١- مقادير الكفته: نخلط نص كيلو لحم غنم مطحون مع نص كوب بقدونس مفروم 🍀🍀وبصلتين مفرومتين ناعم + ملح وفلفل اسود ودارسين ( قرفه ) وثوم وبصل مجففين ، نخلطهم جيداً […]

صباحكم /مساءكم مليان بالفرح والأمل وصفه اليوم من مطبخ كويتيات 😋الكبسة اللذيذه😋 من ألذ الأكلات الشعبية وأشهرها على الإطلاق ولها عدة طرق واليوم سويتها بطريقة جددداً سهلة ولذيذة الطريقه: 1_ أحمس بصل مع زيت وفلفل حار وبهارات عدلة بقدر الضغط وبعدين أضيف طماطة مقطعة صغير واللحم وأحمسهم شوي 2_ بعدين […]

يفضل العديد استخدام زيت الزيتون فى الطعام أفضل من استخدام الزيوت الأخرى مثل: زيت الصويا وعباد الشمس والذرة، لكونه خياراً أكثر صحة وغنى بالدهون غير المشبعة، ولكن احترسى عند تسخينه أو قلى الطعام فيه لأن ذلك يتوقف على نوع زيت الزيتون سواء إن كان “بكر أم بكر ممتاز أو نقى” […]

كلما حمدا ربى وجدت منه ما يرضينىلك الحمد ربى. طبق اليوم جدااا مميز وجديد نقدمه لكم من مطبخ كويتيات (بطاط مهروس مع اللحم المفروم) 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔 🥔الطريقه🥔 1_نفوح البطاط بالماء والملح وبعدها نهرس البطاط ونضيف عليه القليل من الزبده والملح وقليل من الكريمه 2_ وبعدها نشكلهم ونحطهم بالبايركس 3_وفي المقلاة على […]

١/اقص صدور. الدجاج باالنص ثم اضربها بمضرب اللحم و اتبلها بـ فلفل اسود بابريكا بودره بصل ملح بهار تكا لبن شرب واتركها ساعتين ٢/اشويها ع تاوه ساخنه ببخة زيت فقط اتركها ع الوجه لما تتحمر وتبيض اطراف الصدر اقلبها ع الوجه الثاني واتركه لما يتحمر واقصصه شرائح ٣/في قدر ع […]

نقطع حبة طماطم وحبة بصل ارباع ونحمسه مع زيت زيتون ونضيف له اللحم والبهارات ( فلفل اسود ، كركم، قرفه ، ثوم، زنجبيل، بهار لحم، بهار كبسه او مشكل ، كاري ،ورق غار ) ونضيف له ماي وبعدها نضغطه لمده 35 دقيقه وبس يستوي نضيف الملح ونتركه يتنكه ونشيل اللحم […]