عرايس

بسم الله وصفه اليوم من مطبخ كويتيات 🥙🥙عرايس 👫🥙🥙 — (يب هيك اسمها، ما بعرف ليش يمكن بسبب انو وجهين من الخبز المرقد لازم ينحط فيه لحمة… اللي بيعرف يخبرنا) 🤣🤣🤣 – العرايس عبارة عن خبز مرقد مفتوح وكل جهة مغطاية بكفتة طبقة رفيعة، منسكرها ومندهنها/منرشها بزيت ومنحمصها على الشواية […]

ملوخية ورق

◾تجهيز الورق: . 🔸 تقطف الملوخية وتغسل جيدا من الاتربه وتعصر من الماء وتفرد ليله كامله لتجف تماما . 🔸على النار نقوم بتقليبها بزيت الزيتون وممكن نخلطه بزيت نباتي مع التحريك المستمر حتى تذبل ثم ترفع عن النار (كمية الزيت بالنظر وحسب كمية الورق لكن بالعموم زيت وفيير وليس غزير) […]

 
جاري...