فطيرة الجلاش بالخضار : ١- نحمس بصل مفروم مع الثوم 🧅🧄مع زنجبيل مفروم بزيت زيتون الى ان يتغير لونه شوي . ٢- نضيف للبصل ٢ ملعقه كبيره معجون طماط ، وملح وفلفل اسود وكمون وبهارات الكاري ونحمسهم مع بعض . ٣- نضيف للخليط السابق كوب نخي مطبوخ وكوب من البطاطا […]

شرائح البطاط بالفرن 🥔🥔🥔 : ١- ٣ بطاطات اقشرهم وبعدين اقطعهم شرائح رقيقه والافضل ان نستخدم أدات تقطيع البطاط لشرائح ( Mandoline ) . ٢- أضيف للبطاط ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم وبصل بودر وزيت زيتون وممكن تضيفون اوراق الروز ماري ونصفهم في بايركس مستطيل مدهون بزيت زيتون ، ونحاول […]

صينية البطاط 🥔🥔والبيض 🥚🥚و 🥦🥦🥦: ١- نبشر ٥٠٠ جرام من البطاطا ونحطها بالماء البارد دقائق ثم نصفيها من الماء تماماً . ٢- نحط ٧- ٨ بيضات 🥚( على حسب حجم البيض ) + نص كوب حليب سائل 🥛وملح وفلفل اسود واعشاب ايطاليه ونخفقهم مع بعض . ٣- نضيف كوب من […]

قالب البطاطا 🥔🥔 مع اللحم 🍖🍖 : ١- نحمس بصل 🧅🧅 وثوم 🧄🧄مفرومين بشوية زيت زيتون الى ان يذبل البصل ، نضيف له اللحم المفروم ونحمسه مع البصل على نار 🔥 حاميه ، نضيف للحم طماط 🍅🍅 مقطع صغير ونحمسه مع اللحم ، نضيف للحم البهارات ( ملح وفلفل اسود […]

بطاطا حَرّة ..🔥♥️ حبات من البطاطا الطرية .. محمّرة ومغمورة بالكثير من النكهات .. معطّرة بأوراق الكزبرة الطازجة .. @hind_alfawzan *المقادير والطريقة: – قطع من البطاطس تتبل بـ(زيت الزيتون+ ملح+ فلفل أسود+ كزبرة+ ثوم باودر+ زعتر برّي+ بابريكا) – اضفت مكعبات من البطاطا الحلوة، المتبلة بالباريكا .. – تُقلى في […]

شوربة المشروم والبطاط السريعة بصل مفروم كوب وكوب بطاط مقطع وكوب مشروم مقطع نحمسهم ونضيف جيس شوربه الفطر من ماجي او اي ماركه انتو تحبونها وبعدها نزيد كوبين كريمة وكوبين ماي بس يتغير القوام نقصر عليها ونضيف ربع كوب جبن شيدر ونقدمها مع مكعبات التوست والثوم المعمر او البقدونس المفروم […]