أضيفي الملح وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. تقلى لمدة دقيقتين أخريين. أخرجه واتركه جانباً.
بطاطس مقطع مكعبات مقلي أو بالقلاية الهوائية صوص السلطة : علبتين زبادي ، ملعقتين رانش ، ملعقتين صوص فرنسي ، شوي شطة
نقوم بغسل البطاطس ونسلقها بقشرها وبعد تمام السوا نقشرها ونضع عليها الملح والفلفل الأسود والزبدة ونقوم بالهرس مع إضافة الحليب تدريجياً حتي نحصل على القوام الكريمي المثالي وتقدم بالف هنا.
نأخد قطع الدجاج نتبلها بالثوم المهروس ومنسمات ليبغيتو القزبر والمعدنوس ملعقة صغيرة من الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة من الابزار خرقوم
اول مره اجرب صنيه البطاطس باللحمه بالثوم فقط بدون بصل وعجبتنى جدا
الطريقه سلقت اللحمه بس مش سواه كامل يعنى طلعتها قبل ماتستوى بربع ساعة كده
اسلقي البطاطس بماء مملح وصفيها.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي حبوب الماسترد والكمون وقلبي لمدة دقيقة مع التحريك حتى تظهر رائحة البهارات.