————————————بهرت البطاطس وحطيت عليه زيت زيتون ودخلتها القلايه الهوائيه بديت اسوي الدجاج ، نحط الدجاج ع الطاوه “اذا تلصق ضيفو شوي زيت زيتون”
أول طبقه شرايح خس وخيار *ملحوضه اذا بنسوي دجاج الشاورما نفضل الأستغناء عن الخيار واذا راح نسوي السلطه بس بالبطاطس الحرّه نضيف الخيار انا جربتها بالحالتين
بطاطس مقطعه مربعات مقليه نضيف رشة ملح ؛ باذنجان مقطعه مربعات مقليه نضيف رشة ملح ؛ بقدونس .فلافل (طعميه) مقطعه
– توضع الزبدة في القدر ويضاف البصل والثوم ويقلب جيدا الى ان يذبل البصل- يضاف البطاطس ويقلب جيدا مع البصل- تضاف الكريمه
صينيه المسقعة باللحم المفروم ❤️لازم لاااازم تجربوها على الفطور🔥😍 اول شيء قليت البطاطس والباذنجان والكوسه 😍
* نضيف عليه (ملح، فلفل اسود، بابريكا، كركم، اوريقانو، بهارات ايطالية، نعناع مجفف، بودرة بصل، بودرة ثوم، روزماري، فلفل حار).
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
