الطريقة عالنار زيت زيتون و بصل و ثوم وقليلا من الملح ثم اللحم المفروم و البهارات ( دارسين اعشاب ايطاليه فلفل بصل ) نضع صلصة الباشميل على صلصه البريكو ( صلصة طماط) وثم نضعه بالبايركس و نصف الخرشوف و نضع اللحم داخل الخرشوف ثم فوقه الصلصه و بالفرن الى ان […]
١/نحتاج فيله سمك نقصه كل شريحه لقطعتين ٢/نحمس بصل ثم نضيف له خمس فصوص ثوم مهروسه وزنجبيل ثم نضع عليه فلفل الوان اخضر احمر اصفر ونقلب لما يذبل ثم اضيف له ملعقه معجون طماطم وطماطمه مخلوطه باالخلاط ونتركه يتسبك ونضع عليه شوي ماء والتوابل عباره عن بهارات سمك كزبره فلفل […]
في القدر حطيت زيت زيتون وبصل ( ماحطيت) وفلفل بارد ومشروم احركهم واضيف معجون طماطم ملعقتين كذا وكوب ونص كريمة طبخ وبس تتمازج اضيف مكرونة مو مسلوقة وبهارات ايطالية انا ضفت بهارات الباستا اذوب مكعب مرقة الدجاج في ماءساخن مقدار كوب ونص او كوبين حسب كمية المكرونة واحطها على المكرونة […]
١/اسلق صدرين دجاج مع ماجي وبهارات صحيحه لما تستوي ثم انتفها ٢/في الخلاط علبة زبادي اربع فصوص ثوم ثلاث غطيان خل ملح فلفل اسود بابريكا عصير نص ليمونه نص حبه صغيره فلفل بارد شوي بودره ماجي بصله صغيره ٣/اصب الخليط ع الدجاج المنتف واتركها تتبل ٤/اسخن التاوه ع النار واضيف […]
دجاج مقطع عالنار بس يتغير لونه اضيف له بصل مفروم مفرزنته سابقا (ماراح تطلع ريحته لاني مكشنته قبل) اقلبهم لحد مااشوف السوائل تختفي اضيف بهارات ملح كمون فلفل اسود بهار مجروش حق(ورد تميم) كركم ثوم بودره اقلبهم بعدها اضيف صويا صوص اسكر عالنار واضيف فلفل رومي وورقيات مفرزنتها(كزبره شبت) وابدا […]
دجاجة كامله بدون نزع الجلد نغسلها تمااام وننقعها ب ماء وليمون وملح وخل لمده ربع ساعه 🌸🌸 على جنب نسوي التتبيله ،ملح بهارات مشكله ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، ملعقتين زبادي ملعقه بهارات مشاوي من إسناد زيت الزيتون قرن فلفل حار وفصين ثوم نداخلهم سواء ونتبل فيهم الدجاج […]