..
ينظف السمك و يغسل .. ثم يفتح و يوضع معجون ١٠ حبات تمر منزوعة النوى و مذابة في ماء .. و تترك نص ساعة .. ثم بعدها يضاف بهارات سمك ترش
قومي بتتبل قطع اللحمة بالملح والفلفل المطحون ثم طاسة على النار ضعي زبدة وزيت واعواد الروزماري وفصوص الثوم يسخنوا جيدا ثم اضع قطع اللحم
قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما .
اولا الجمبري يستحسن ناخذ الطازج أخذته من صيره الحجم الوسطومعروف اكيد الأسماك اليمنية الأفضل دائما 👌👌نجيب الروبيان ونبعد القشر
المقادير و الحشوة حسب عدد أفراد العائلة او الضيوف ، يعني غير محددة وهنا الكمية كبيرة تجهز ۲ قدر كبير؛2 كوب رزكيلو ونص لحم قطع مفروم بالايد
للتتبيلة
ملعقة صغيرة بابريكا فلفل اسود بهار دجاج اوريغانو ثوم بودرة كمون
ثوم مهروس
٣ ملاعق زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمون
جاري...
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
