منظف من الظهر فقط التتبيلة ملح فلفل اسود بهار ربيان بابريكا مجروشه بصل مبشور حبة واحده ثوم مهروس حبتين ملعقتين طعام كزبره مفرومة مع ملعقه صغيرة شبت مجفف ٣ملاعق طعام صلصة الليمونية من أوفيو ملعقة معجون طماط زيت زيتون او زبدة يترك الربيان لمدة ساعة يشوى لمدة ٦دقايق مع التقلييب […]