في تاوة عالنر شوي زيت وبصل وملح ولما يتحمر اضيف ربع كيلو لحم مفروم وثوم والبهارات (م/ص فلفل اسود وملح وكمون وكزبرة وبابريكا وقرفه وزعتر بري)
(كوب إلا ربع سكر ، كوب لبن سائل،نص كوب زيت ،بيضتين،فانيليا،ملعقة ص خل )
اذا انخفقت المقادير تمام نفتح الخلاط ونضيف الكاكاو البودرة ونخلطهم مع بعض
أضيفي الملح وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. تقلى لمدة دقيقتين أخريين. أخرجه واتركه جانباً.
الدجاجه هنا سويتها لحالها بكيس الشواء بالفرن بعد ماتبلتها ب ثوم وملح وصويا ومعجون و كركم وفلفل اسود و بهارات وعالفرن
المقادير: كاستين دقيق ،٣/٤ زيت ، كاسة سكر مطحون ،٣ بيضات ، ٣ ملاعق بكن بودر ، ملعقة فانيلا ملعقتين قرفه ، كاستين جزر مبشور بشر ناعم
١/٢ كوب زيت نباتي١ كوب سكر٣ بيضفانيليا١.٥ كوب طحين١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا