نكرمل السكر حتى يذوب نضع الزبده ثم كوب حليب ساخن ونحركهم ثم نضع النشاء مذوب مع مع مويه ونحركه حتى يثقل القوام ونطفي النار ونضع رشة ملح ونتركه يبرد ونضعه في برطمان زجاج وفي الثلاجه
نرش قالب الكيك ببخاخ الزيت ثم نضيف كمية بسيطة من خليط الكيك وبعدها نوزع الحشوة وفوقها باقي خليط الكيك وعلى الفرن لحد ما تستوي
١/نحتاج نص كوب سمن شبه بارد و ٢٥جرام زبده بحراره الغرفه نخفقهم لما يفتح لونهم ثم نضيف لهم كوب سكر بودره وارجع اخفق لما تتحول لكريما
١/في قدر نضع ٣ملاعق كبيره ممسحوحه كاسترد استخدمة ماركة فوستر كلاركس ٣ملاعق كبار سكر فنجالين حليب بودره نص كوب كريمه خفق او طبخ رشه ملح
٣/صينيه متوسطه ابطنها ورق زبده واصب خليط البراونيز ثم بملعقه الايسكريم اوزع خليط الكوكيز بشكل عشوائي وبشوكه او سكين ابتدي امرره لما يعطينا تموجات
١ كوب سكر / بشر ٣ ليمون / بيضتين كبار بدرجة حرارة المطبخ / و ملعقة طعام فانيلا نخلط عدل بالويسك نضيف نص كوب كريمة خفق