السلام عليكم خواتي . .بنزل لكم صفات رمضانيه من الأرشيف . . سمبوسة السبانخ . انحمر البصل بالزيت السماق وبعدين انحط السبانخ واول ماتنشف من الماي انحط عليها عصير الليمون,,
حشوات ل السمبوسه حشوة الدجاج المقادير : دجاج مفروم ، بصل ،جزر مبشور ،مكعبات بطاطس مقليه ،بقدونس وكزبره بهارات ، فلفل اسود ،ملح،كمون جبن شذر مبشور نفرم البصل ونحطه مع شوي زيت ويقلب الى ان يذبل يضاف البهارات والفلفل الاسود والكمون نضيف الدجاج والجزر ونقلب نتركه ع نار هادئه لين […]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حلا المسواك اسهل من كده ما فيش اي عجينه سمبوسه قصيها بالنص ولفيها بالورب وسكري الطرف بدقيق وماء واقليها ورشي عليها قرفه وحليب محلي
هذي عجينة السمبوسه سهله ولذيذه وهشه وكمان م تسحب زيت كثير جربوها وادعولي.. المقادير: ١-ثلاثه ملاعق كبيرة حليب بودره ٢-ثلاث ارباع فنجان شاي زيت زيتون ٣-نص م/ص خميره فوريه ٤-نصف م/ص سكر (او على حسب الرغبه) ٥-م/ص مليانه ملح ٦-ثلاثه صحون دقيق ابيض ٧-صحنين دقيق دبي الطريقه: ذوبي الخميرة والزيت […]
عجينه البف للسمبوسه المقادير ٢كوب دقيق منخول رشه ملح ٢ ملعقه كبيره نشا ربع كوب زيت ثلاث ارباع كوب ماء بارد نص ملعقه صغيره باكنغ باودر الطريقه نخلط الدقيق مع الملح والنشا والباكنغ باودر مع الزيت وويفرك باطراف الاصابع ثم نضيف الماء وتعجن جيدا ونتركها ترتاح ١٥ دقيقه ترق وتقطع […]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته سمبوسه بحشوه البطاطس نحمس بصل ونضيف بطاطس مهروس وشويه كارى وبزاليا
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
