المقادير 3 x ورقة نعناع مجفف 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون (للتزيين) 1 x كيلو باذنجان اسود كبير 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x عدد فص ثوم مهروس ½ x كوب طحينة الخطوات في طبق معدني صغير قومي بشوي الباذنجانة على درجة […]
ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز
⋆ عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
سلقت باستا البو من “فرشلي” لمدة ١٠ دقائق و صفيتها كويس ، الى ان تبرد واضفت جميع المقادير السابقة مع اضافة بصل اخضر مفروم ، وممكن اضافة الخضروات المفضلة لكم، فلفل رومي, جرجير ,خس او خيار .