نحط بطبق بصلة واحد بيضا مقطعه شرايح جوانح رفيييييعه وفوقها ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وعصير ليمون وسماق . ونحركها باستمرار لما يذبل البصل ويتشرب كل النكهه والطعم . نضيف عليه اوراق الجرجير المفرومه خشن .. وممكن استبداله بالسبانخ بعد . وننزل عليهم حبوب الفول الاخضر المقشر (انا اشتريته بقشوره […]
المكونات: فلفل اسود + كزبره + كمون نحمسهم ونطحنهم واضفت فلفل مجروش معاهم نضيف عليهم : علبة زبادي روب و ٥ فصوص ثوم مهروس و ربع كوب زنجبيل مبشور . نقطع ٢ صدور دجاج قطع كبيره ونضيف عليهم صوص الزبادي وبعدها نحط صحن صغير فيه جمره و سمنه ونكتمه لمده […]
جرجير بصل طماطم خيار رمان كزبره رجله ( بقله ، بربير ) اللي ماتعرفه يمكن اختلاف مسميات حطيته جنب الصحن في الصوره واضح .. 🌱 الصوص زيت زيتون ليمون ملح فلفل اسود شوي عسل وبالعافية 🌸🌸
المقادير : لحم مفروم ملح بصل ثوم مهروس شوي صلصله بيتزا جاهزه او صلصله مكرونه جاهزه او يمكن استبدالها ب معجون الطماطم شوي فلفل اسود شوي كركم شوي بهار منوع شوي كزبره مطحونه الطريقه : نحط البصل والثوم مع شوي زيت ع النار لين يذبل اذا ذبل احط الصلصله والبهارات […]
المقادير : ٣كاسات طحين كاس وربع ماي ملعقه كبيره خميره ٢ ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره باكنج باودر ٣ ملاعق كبيره حليب بودره رشه ملح ربع كاس زيت الحشو بصل واحد مبشور+ بيضه+ نصف كاس جبن مالح + بقدونس مقطع قطع صغيره ورشه فلفل اسود نخلطهم مع بعض عدل الطريقه […]
٥ فصوص ثوم مقشره ( او اقل حسب الرغبه ) وتدق ب مدق الثوم ٦ ملاعق ماينويز كاس ماء عصير ليمونه فلفل اسود ملح ٣ ملاعق نشا ملعقه زيت زيتون او زيت اللي تحبين الطريقه : تذوب النشا في الماء ثم يضع ع النار الى ان يثقل نضع في الخلاط […]