بطاطس في الفرن عالطريقه التُركيه

بطاطس صبيت عليها شويه زيت زيتون وغلفتها بالقصدير ودخلتها الفرن ساعتين .. قطعت صدر دجاج مربعات صغار وأضفته في مقلاه فيها زيت زيتون واضفت كاري وكمون وفلفل اسود وملح لمن يستوي الدجاج وجهزت ذرة ومخلل فلفل حار وفلفل رومي وزبده وجبنة شيدر وموزاريلا وعلبه زبادي اضفت لها نعناع وفلفل اسود […]

ثلاث حشوات للسمبوسة

حشوة اللحم والماش نص كيلو لحم عجل مفروم ، ٢ بصل ناعم كوبين ماش ( بعد السلق) ، نص حزمة كراث ، بقدونس وكزبرة ملح وفلفل اسود ، بهار السمبوسة ( توليفة) . . حشوة ام طلولي فيتا : جبن فيتا قليل الملح ، زيتون حار نعناع طازج ، ماش […]

 

رز اصفر

بصل مفروم بقدر مع شوية زيت بس يتحمص اضيف ملعقه صغيره كمون حب وملعقه صغيره فلفل اسود واضفت شوي لون اصفر وملح واضيف الماء المغلي وبعدها اضيف الرز المنقوع مسبقا (استعملت ملك الارز) النار تكون عاليه بس تطلع فجوات اهددي النار واتركه على نار هااديه عند التقديم يزين ببصل شرائح […]

الكبة اللبنية الحلبية

الكبة اللبنية الشهية طريقة تحضيرها هي نفس طريقة الكبة العادية ولكن تختلف هنا بالحشوة بحيث حشوة الكبة اللبنية لا تحتوي على جوز وايضا حجمها يجب ان يكون أصغر ، وايضا في وصفتنا ستختلف قليلا عن باقي الوصفات بحيث سنقوم بقلي الكبة نصف قلية كي نساعد السيدات بعدم فرط الكبة أثناء […]

جاري...