⠀ مقادير الوصفة⠀ 1 كيلو دجاج مقطع أرباع⠀ 3 معلقة كبيرة زيت ذرة⠀ 1 حبة بصل مفروم ناعم⠀ 2 فص ثوم مهروس⠀ 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم⠀ 1/2 ملعقة صغيرة جراماسالا⠀ 1/2 ملعقة صغيرة كركم⠀ 1/4 ملعقة صغيرة شطة⠀ 3 كوب مرق⠀ 1 كوب عدس مجروش⠀ 1 ملعقة صغيرة ملح⠀ […]

◾المقادير للتارت . 🔹️٢ بيض 🔹️نص كوب زيت 🔹️علبة زبادي حوالي ٣ارباع الكوب القياسي 🔹️ملعقه كبيرة باكنغ باودر 🔹️٣ ارباع الكوب طحين 🔹️شبنت وكزبرة . ◾مقادير حمسة الدجاج والخضار . 🔹️بواقي دجاج مسلوق مع القليل من ماء السلق 🔹️فلفل بارد ملون 🔹️بصل شرايح 🔹️بطاط مكعبات صغيرة جدا 🔹️طماطم 🔹️بابريكا وبهارات […]

باكورة البصل عدد ٢ بصل حجم كبير مقطع شرايح هلاليه علب فلفل حار مفروم ملعقتين كبار كزبرة مفرومه ملعقه صغيره عصير ليمون ملعقه صغيره كمون مطحون ربع ملعقه صغيره كركم ملعقه صغيرة ملح نص ملعقه صغيره بيكنج بودر كوب وربع طحين نخي ( طحين الحمص ) ١٠ ملاعق كبيره ماي […]

المقاديرزيتزسمسم اناناس صلصلة الصويا كزبرة عصير ربيان بخلطة الاناناس ربيان ثوم هالبينو بشر الليمون الطرييقة نضع الاناناس و و الهالبينو و الكزبرة و فصين ثوم و قليلا عصير الليمون و بشر الليمون وصويا صوص و نخلطهم و نتبل الربيان بالخلطة بالمقلى نشوي الربيان ثم نضع الخلطة على كل ربيان و […]