استخدم الفول العلب كالفورنيا افضل شي المدمس الخلطه المصريه افضل شي بعدين اغسله واخليه بمشخال بعدين احمس بصل وثوم وفلفل حار وثوم وفلفل بارد وطماطم مع زيت زيتون واضيف عليهم شوي مويه وصلصلة والبهارات (كمون ملعقه صغيره وملح وفلفل اسود )ونحمسهم زين واخليهم يطبخون شوي بعدين اخلطهم شوي بس بعدين […]
بقدر عالنار اضيف الدجاجه بس تتشوّح شوي بعدها اضيف البصل المفروم اذا تغير لونه اضيف لهم طماطم مفرومه ومعجون وكوب ماء اخليه لحد مايتسبّك اضيف البهارات المتوفره عندك ملح كمون فلفل اسود كركم بابريكا بهارات صحيحه (لومي وقرفه) واضيف ماء مغلي لحد الاستواء اشيل الدجاجه وبصينية الفرن ادهنها بشوي من […]
طريقتي فيها اسلق اللحمه بقدر الضغط واضفت لها بصل وبهارات صحيحه لحد ماتنضج . اكشن لي بصل مفروم مع زيت زيتون او كانولا كثري منه واضيف له اللحم واقلبه عالسريع مع رشة ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا بعدها اطفي عالنار واضيف الفلفل الاخضر الملون او اخضر مع نص طماطم مقطعه […]
الطريقه ✨ اول شي حمست حبه بصل احمر مفروم الى مايذبل واضفت عليه تقريبا ربع كيلو لحم مفروم وفتته بالشوكه اضفت البهارات ” فلفل اسود + كمون + بابريكا + رشة ملح بعدها اضفت صلصة الطماط الجاهزه على اللحم ماخليتها تغلي كثير لاننا نحتاج مويتها واضفت مكعب ماجي واحد ، […]
بصل مفروم بقدر مع شوية زيت بس يتحمص اضيف ملعقه صغيره كمون حب وملعقه صغيره فلفل اسود واضفت شوي لون اصفر وملح واضيف الماء المغلي وبعدها اضيف الرز المنقوع مسبقا (استعملت ملك الارز) النار تكون عاليه بس تطلع فجوات اهددي النار واتركه على نار هااديه عند التقديم يزين ببصل شرائح […]
المقادير ؛ ٣ بيض ملعقه كبيره كزبره بودره ملعقه كبيره كمون بودره شده بقدونس شده كزبره كوب طحين الحمص ( حمص مطحون يباع في السوبر ماركات الكبيره ) ربع كوب زيت بصله واحده فصين ثوم ملح وفلفل اسود ملعقه كبيره باكنج باودر الصوص ؛ ربع كوب طحينيه سائله علبه زبادي […]