علبه قشطه بيضه رشة فانيل ملعقة بكنق بودر نص كوب سكر نص كوب زيت ثلاثه ارباع كوب حليب بودره ربع كوب جوز الهند كوب سميد تخلط المقادير جميعها مع بعض جيدا تحضر اكواب الكب كيك الورق في كل كوب توضع ملعقه من الخليط ثم توضع مربع صغير جبنة كيري وملعقة […]
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب