اعجبتني وصفة قديمة منقولة للغالية
(دموع الكويت )
بس انا بطبعي احب اضيف لمساتي الخاصة علي كل وصفة
احس الشي اللي بضيفه بخليها أحلى وأحلى
احس الشي اللي بضيفه بخليها أحلى وأحلى
وهذا كان غدانا يوم الخميس
المقادير حسب عدد الأشخاص
8 همبورجر امريكا بالبهارات العربية
( قطعت كل قطعة نصفين)
( قطعت كل قطعة نصفين)
فلفل اخضر رومي شرايح
بصل اخضر مقطع صغار او متوسط
2 بصل ابيض شرايح
بصل اخضر مقطع صغار او متوسط
2 بصل ابيض شرايح
4 طماطات كبار مقصص صغار
3 ملاعق كبيرة معجون طماط
3 ملاعق كبيرة معجون طماط
شوية زيت
2 فص ثوم مدقوق
كركم
2 فص ثوم مدقوق
كركم
ماء الطبخ :
خلطي كل المقادير هذه بماعون واتركيهم على جنب
خلطي كل المقادير هذه بماعون واتركيهم على جنب
عصير ليمونتين
1 ونص قلاص ماي
زعتر اردني ملكي ( يكون مخلوط معاه زعتر وبعض الأعشاب الورق الناعمة ) تقدرين تحطين اي نوع زعتر
شوية كمون
شوية بهار لحم
ملح ( لا تكثرين لأن خلطة ماجي فيها ملح )
فلفل اسود
شوية باربيكا
شوية فلفل احمر ناعم حار
كيس واحد خلطة الكفته والبطاط بالفرن من ماجي
1 ونص قلاص ماي
زعتر اردني ملكي ( يكون مخلوط معاه زعتر وبعض الأعشاب الورق الناعمة ) تقدرين تحطين اي نوع زعتر
شوية كمون
شوية بهار لحم
ملح ( لا تكثرين لأن خلطة ماجي فيها ملح )
فلفل اسود
شوية باربيكا
شوية فلفل احمر ناعم حار
كيس واحد خلطة الكفته والبطاط بالفرن من ماجي
وهذه صورته
الطريقة :
- ضعي البصل الأبيض والأخضر بالجدر ( انا استخدمت قالب فرن مدور متوسط الحجم )
حمسيه شويه ورشي ماي عشان ياخذ من لون قاع الجدر
حمسيه شويه ورشي ماي عشان ياخذ من لون قاع الجدر
- عقبها حطي فوقه الفلفل الأخضر الرومي وحمسي وضيفي شوية زيت عليهم والكركم
- حطي الثوم وقلبي عدل لما تطلع ريحته وتشيل المطبخ:ggdw: شييييييييييييييييييييييييل ( أحلى شي )
- ضعي عليهم الطماط وحمسيه وايد لما يذبل وعقبها اضيفي معجون الطماط
- ضيفي خليط الطبخ ( الماي ) اللي جهزناه اول شي وخليه يطبخ على نار عالية 5 دقايق
- قصري النار وحطي الهمبورجر بالصينية حاولي تخلينه تحت شوي عشان يستوي عدل غطي الجدر او القالب
واتركيه على النار الهادية لمدة ساعة
واتركيه على النار الهادية لمدة ساعة
وعقبها تعاااااااااااااااااااااااااااااااااالي شوفي الطعم
اطلعت لذيذة وايد ما شاء الله :eh_s(15):
اطلعت لذيذة وايد ما شاء الله :eh_s(15):
انا عن نفسي خليت كل شي وقعدت اكل اللي لازق بالقالب تحت لذيذ وحموضته اتهبل
*
*
*
*
*
*
*
*
*
وقدمتها مع الحب الكبير
البطاط السعودي احلي شي لونه ذهبي ومقرمش + خبز + لبن
البطاط السعودي احلي شي لونه ذهبي ومقرمش + خبز + لبن
علينا بالعافية وتسلم ايدي :eh_s(9):
ربي يديمها نعمة علينا ويمنعها من الزوال
ربي يديمها نعمة علينا ويمنعها من الزوال
انصحكم تجربونها
ودعواتكم
لأختكم / الهمبه
ودعواتكم
لأختكم / الهمبه
