سااااعدوني ...واكسبوا اجر النعمه والاكل ...... ...

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
ف

فديت أبوي وأمي

New member
إنضم
27 مارس 2012
المشاركات
125
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
السلام عليكن .....

اخووووواتي سااااعدوووني ....

انا مرررررررررررررررررررره احتاااار في الخضار الورقيه مثل النعناع والبقدوووونس والجرجير ....


اشلون احاااافظ عليها في وقت اطول ؟؟؟


البقدونس تركته بالكيس في الثلاجه وعفن وصارت اوراقه سوداء وياااابسه ....

ومره من المرااات غسلته وقطعته وحطيته في علبه بلاستيك وحطيته بالثلاجه وكمان بعد فتره عفن ....وصاااار اسود ..
..



ساااعدوني كيف احتفظون باالخظار الورقيه فتره طوووويله ؟؟

وكم المده اللي ممكن تكون فيها ناضجه وماتعفن يعني اسبوع ولا اسبوعين ولاكم ؟؟

والخيار والطماطم نفس المشكله ؟؟اشلووون احافظ عليها ؟؟

وحابه اسال عن درجة حرارة وبرودة الثلاجه كيف اضبطها ؟؟


 
أم حسيب

أم حسيب

New member
إنضم
27 سبتمبر 2008
المشاركات
4,988
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
الكويت
نفس مشكلتنا جميعا بس أنا قمت أشتري على قد الطبخة ولا أخزن
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
انا شخصيا صرت اشتري حق يومين بس


انا اغسل الخضره ةاخليه تنشف من الماي عدل والفه بفوطه او كلينكس واحطه بعلبه او اكياس السندويشات



وما تخترب معاي





http://www.q8yat.com/t118999.html







طريقة منقووووووووووووووووووووووله

بحفظ الخضراوات الورقيه لمده تتراوح مابين شهر و3 اسابيع

وهي طريقه تريحك من عناء التسوق كل اسبوع لجلب الخضراوات الورقيه

وبالذات للناس الذين يفضلونها في أطباقهم اليوميه

وكذلك تستغنين عن طريقه التجميد لانها طريقه تفقد الخضراوات نوعا من فائدتها الغذائيه

هذا بالاضافه ان رائحتها تنتشر في الفريزر مما جعلني ابحث واجرب طرق اخرى

والحمد لله نجحت معي هذه الطريقه وبجدااااااره


يالله معاااي انشوف الطريقه خطووه بخطووه





اولا : عندك خيشه رز فاضيه ما تبينها (لا تحذفينها )اجمعيها لحفظ خضراواتك

ونحن هنا نحتاج الى واحده (صوره رقم 1)

ثانيا : ضعيها في غساله الملابس (مع اضافه صابون الغسيل + كلوروكس)

(صوره رقم 2 )

ثالثا:بعد ما تنظفينها من الصابون والكلوركس ثم الماء والتاكد من نظافتها

قصيها الى قطعتين (صوره رقم 3 )

رابعا: بلليها بالماء مع العصر الخفيف (صوره رقم 4 )

خامسا: نحتاج الى علبه بلاستك كما في (صوره رقم 5 )

سادسا : افرشي طرف الخيشه في قاع العلبه (صوره رقم 6 و7 )

سابعا : نأخذ الحزمه (بربطتها) يعني وهي مربوطه ونضعها تحت الماء (صوره رقم 8 )


ثامنا: نرتبها في العلبه البلاستيك ( ملاحظه تغسل وتوضع على طول في العلبه بدون تجفيفها)

(صوره رقم 9 )

تاسعا: نلفها جيدا كما في (صوره رقم 10 )

عاشرا: نحكم اغلاق العلبه جيدا (صوره رقم 11 )

احدى عشر : نضعها في الثلاجه لحين استخدامنا لها


ملاحظه ( الخضروات التى جربتها ونجحت معي هذه الطريقه

هي كزبره خضراء + اشبنت + بقدونس + رويد + جرجير )






طريقة ثانية::


أنا أفضّل دائما الخضار الطازجة على المثلّجة أو المعلّبة...

لكن مش دايما في نشاط لتنظيف، وتحضير هذه الخضار وخصوصا الخضروات الورقية...

انا أجيبها بكميّة كبيرة، انظفها وبحفظها في التلاجة في أكياس خاصة... وكل ما عندي طبخة تحتاج لها، ما عندي إلاّ ان اشيلها من الثلاجة!



إليكم بعض النصائح حول حفظ الخضروات الورقية:

لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة طازجة لأطول فترة ممكنة قبل غسلها ضعيها في أكياس ورقية حتي لا تتعرض لتيار هوائي بصفة مستمرة ولا داعي لوضعها في أكياس من البلاستيك إلا إذا قمت ِ بغسلها وتجفيفها ثم لفها بفوطة نظيفة ثم تضعين الفوطة داخل الكيس البلاستيكي فهذه الطريقة تحفظها لكِ ليومين أو أكثر جاهزة للأكل الفوري منها.




منقووووووووووووووووووووول
 
العينآوية

العينآوية

New member
إنضم
28 مارس 2012
المشاركات
193
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
العيـن - الامآرات
لآ تغسلينها ابددد احفظيها بعلبة ولا كيس لحالهآآ ويوم تبين تستخدمينه غسليه

واكييد ااشتري على قد حآجتج
 
ف

فديت أبوي وأمي

New member
إنضم
27 مارس 2012
المشاركات
125
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكوووورين يااخواتي ...

الي تقولين اشتري ع قد حاجتج انا نااادرا اخرج اشتري الخضروات ....

واحيان مو كل يوم اطبخها ...يعني يوم بعد يوم او بعد يومين ...

وبصرتحه اتعب في غسلها وتقطيعها ....ودي اغسلها مره وحده واقطعها ....وارتاااح واخليها بس للطبخ....
 
ف

فديت أبوي وأمي

New member
إنضم
27 مارس 2012
المشاركات
125
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
جارة القر مشكووووووووووووووووووووووره وربي ماقصرتي ...

الله لايحرمنا منك ...ويجعله في موازين حسنااااتك ....
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى أسفل