طبعا وقت اللي بتسوين حلو تطير كل الافكار من بالج لانه يحتاج وقت وجهد وفوق كل هذيلا تكلفه وايد تكلف وخبصه وحالتنا حاله انا طحت على حلو يهبل بارد وماينشبع منه وخفيف وبارد ولا يغث ومكوناته سهله وابيلكم تدعولي بلييييييييييييز :yaaaaaarb:
ندش بالمكونات واللي اعتبره شي اساسي لو ماعتمدتي على نوع الكيك اللي اقول عنه من الحين اقولكم مراح تطلع لذيذه ابدا اذا مايبتو كيك سرالي الكاكاو بتفشل وماتطلع مثل ما انا جربتها جربتها بكيك ثاني كاكاو طلع ولاابيزه الله يديم النعمه شوفو لازم كيك سرالي كيك اللي بالكاكاو وتلاقونه دايما بعيد عن الكيك امريكانا وربعه ويكون بثلاجات خاصه وبارده حيل لانه هالكيك فيه زبده وترف يبيله بروووده واذا طلعتيه يذوب مو ناشف مثل باجي الكيك هذا سر الطعم اللذيذ الكيكه ذايبه مو ناشفه
وهذا اهو الكيك اللي اقصده
الحين باجي المقادير
3قيمر كي دي دي
5كاكاو جالكسي ساده
2كايدبوري ساده
5كاكاو جالكسي ساده
2كايدبوري ساده
للنزين
1 فليك
ومالتي سيزر الاحمر الكور هم 1 للتزين
1 فليك
ومالتي سيزر الاحمر الكور هم 1 للتزين
الطريقه
لاحمام مائي ولاشي بجدر حطي 2 القيمر وقطي فيه الكاكاو وحوسي حوسي على نار هاديه كلش لاحظو بقا قيمر واحد انا احطه لمه اطفي النار وارد احوس حييل عشان يصير فاتر مو حاااار اختصار للوقت (لازم يكون فاتر ودافي مايل للبروده عشان لا يخترق الكيك بنسوي طبقتين نبيه بارد نوعا ما اذا حار بيسيح حيل )
ايب صحون البلاستك لاني با خذه برا او ممكن بصحون قزاز اللي كل واحد بروح يصير ذرب
تفتتين الكيك بيدج على كل قلاص او صحن البلاستك وتحاولين ترصينه عالخفيف بيدج وتصبين فوقه الخليط وتردين تحطين هم طبقة كيك مفتت وتالي الخلطه واخر شي فتتي اللي بقا من الكيك بس لاتغطين بس ديكور وحطي فليك ومالتي سيزر كوره وحده والتزين اختياري انا جذي زينته
وحطوه بالثلاجه خل يبرد ووقت التقديم حلاته بارد او قبل التقديم بساعه كيفكم كله حلو وكله ينوك والكل بيسألكم عنه واهوا حده سهل
تفتتين الكيك بيدج على كل قلاص او صحن البلاستك وتحاولين ترصينه عالخفيف بيدج وتصبين فوقه الخليط وتردين تحطين هم طبقة كيك مفتت وتالي الخلطه واخر شي فتتي اللي بقا من الكيك بس لاتغطين بس ديكور وحطي فليك ومالتي سيزر كوره وحده والتزين اختياري انا جذي زينته
وحطوه بالثلاجه خل يبرد ووقت التقديم حلاته بارد او قبل التقديم بساعه كيفكم كله حلو وكله ينوك والكل بيسألكم عنه واهوا حده سهل
وهذا شكله بتصويري الخاص
وسلامتكم :eh_s(7):
التعديل الأخير:
