جورية كويتية
**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات **
- إنضم
- 24 أغسطس 2006
- المشاركات
- 6,751
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 39
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي طريقتي اللي ابتكرتها من هالموضوع
عيش بشبنت مع دجاج بالكاري
وجارة القمر بعد عمري طبقتها قبلي ^_^
عيش بالشبنت مع خلطة الدجاج
والحين بحطلكم تطبيقي بالخطوات المصوره ..
المقادير والطريقة:
*ناخذ جيس صدور دياي بدون جلد ولا عظم انغسله وانقصصه شرائح متوسطة الحجم
*يتبل الدجاج منذ المساء بـ :
خل تقريبا نص قلاص وفلفل اسود وملح وجم فص ثوم مدقوق
*يغسل العيش وينقع لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات
*يحمس بصل مقصص مربعات صغيره وبعدين نظيف فوقه الشبنت بس فريش مو يابس
شده وحده ونقلبه لما تطلع ريحته
*نضيف عليه ماي وملح انخليه لما يطبخ بعدين انوطي النار وانحط حديده تحته لما يتسكر
وبيكون هذا شكله ..
الحين الدياي . .
* انشيل الدياي من التتبيله ونحمسه بروحه بالجدر لما ينشف مايه او نتخلص منه
*نضيف عليه بصل شرايح طويله (جوانح) ونقلبه
*ونضيف كاري شويه وشوية من بهارات مشكله
*نظيف علبة كريما سائله وربع كوب ماء عليه وانحركه شويه لما تغلي وتثقل شوي الكريمه
يتبع . .
المرفقات
-
عيش شبنت 1.jpg -
عيش شبنت 2.jpg -
عيش شبنت 3.jpg -
عيش شبنت 4.jpg -
عيش شبنت 5.jpg
ماينفع اليابس كلش؟
