منو اتعرف طريقة صلصة الثوم اللي بالشاورما ؟

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
بشه المنفشه

بشه المنفشه

New member
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
1,360
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بنات ما عليكم أمر

بغيت صلصة الثوم اللي تكون مثل الروب ويحطونها بشورما الدياي بالمطاعم

مو اللي تكون بصحون حق التغمس لالالا اللي تكون سايلة مثل الطحينة عرفتوها ؟؟

---

ومشكورين يا بنات على ردودكم بموضوعي عن الدياي المثلج .. ما مداني أتشكر منكم لأنه مشرفتنا قفلت على الموضوع بالتربااااس

الله يعطيكم ويعطي مشرفتنا الصحة والعافية

:)
 
شمسيه

شمسيه

New member
إنضم
17 يناير 2009
المشاركات
250
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
السلام عليكم شوفي اختي ابقولك تتبيلتي الخاصه
2م زبادي
2م طحينه
م خل
فص ثوم
مايونيز
ملح ليمون
فلفل اسود
الجميع في الخلاط وتضعينها بعلبه في الثلاجه وتستعمليها وقت الحاجه وبا العافيه
 
بشه المنفشه

بشه المنفشه

New member
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
1,360
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكوره حبيبتي شمسيه خوش وصفة :)

بس جنه اللي أقصدها مافيها طحينة إذا ماني غلطانة ؟ تكون بيضة مثل الروب
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
تفضلي طلبج::


صلصة الثوم: اربع م ك مايونيز +3فصوص ثوم+ 1م ك عصير ليمون


الصلصة :
علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينية + عصير ليمونة + ملح )

صلصة الخبز:
حطي كل المكونات بالخلاط:
ك روب
4-6 فصوص ثوم كبيرة "حسب الذوق ممكن تزيدون او تقللون"
4 م ك طحينية "طحينة او هردة"
4 م ك عصير ليمون
4 م ك مايونيز
2 م ك خردل
م م فلفل اسود
ملح

مخلل خيار
بقدونس مفروم ناعم
بطاطا مقلية
خبز لبناني

افحي الخبزة وادهنيها بالتتبيلة ثم صفي شرايح الدجاج ثم المخلل ثم شوي بقدونس وممكن اصابع بطاطا ولفيها وحمريها بالشواية لثواني وقصيها بالنص وقدميها مع البطاطا المقلية وبالعافية..











منقووووووووووووووول
 
بشه المنفشه

بشه المنفشه

New member
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
1,360
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلمين حبيبتي جارة القمر وإن شاء الله تطلع اهي اللي في بالي :)

جرح الليالي نورتي :)
 
DREEM_68

DREEM_68

New member
إنضم
9 يوليو 2008
المشاركات
21
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
6 فصوص ثوم + علبة روب +2ملعقة مايونيز + بطاطة متوسط مسلوقة
ضعيهم في الخلاط حتى يتجانسوا ..........
بالعافية
 
بشه المنفشه

بشه المنفشه

New member
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
1,360
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
dreem_68

مشكوووووورة حبيبتي بس البطاطه ليش ؟ غريبة ما توقعت صلصة فيها بطاط :)


لقيمات

نورتي حبيبتي :)
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
45
صلصة الثوم الأصلية للدجاج المشوي


المقادير
2 بياض البيض
3 حبات من التوم
نقريبا 1كوب او كوب ونصف زيت مازولا او كانولا
ملح و3 ملاعق كبيره لبن
الطريقه
بنخلط بياض البيض في الخلاط مدة 10 دقائق وبعدها بنضيف الثوم وبنخلط جيدا
وبعد ذالك بنضع الزيت ولكن بالتدريج حتي ما يتكسر المزيج وحتي بتكون عندنا
خليط متجانس واخر شئ بنضيف الملح واللبن وبالعافيه وتؤكل مع الدجاج المشوي



طريقة ثانية


صلصة الثوم لشاورما الدجاج وللدجاج المشوي

المقادير:


2 بياض بيض -
1 فص ثوم-
فوق ثلاث ارباع بقليل كلاس زيت نباتي تستخدمينه للقلي -
قليل من الملح -
ملعقتين من الليمون الحامض .

الطريقة:

يوضع بياض البيض في خلاط البلاندر ويخلط جيدا مع فص الثوم والملح
ثم يوضع قليلا بالتدريج الزيت الي ان ينتهي المقدار وتصبح الصلصةمتوسطة الثخانة وليست جامدة
وتستخدم هذه الصلصة لشاورماالدجاج وللدجاج المشوي .


منقوووووووووووووول
 
شندوخه

شندوخه

New member
إنضم
11 يونيو 2006
المشاركات
16,696
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
in the space :)
عرفت اللي قصدج انا قريتها بموقع سوري
اذكر انه فيها نشا وماي و5 فصوص ثوم طبخت الماي والنشا وهرست الثوم وقطته عالنشا لحد ماثقل عالنار وبعدين بالبلندر حطت المكونات وخلطتهم عدل واسمها المثومه على قولتها بس ماجربتها للامانه والردود اللي كانت عالوصفه جربوها ومدحوها حيل
 
شندوخه

شندوخه

New member
إنضم
11 يونيو 2006
المشاركات
16,696
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
الإقامة
in the space :)
نسيت اقولج
جنه ياربي صاحبه الوصفه حاطه زيت زيتون وليمون بالبلندر بس نسيت خل ادور الوصفه الاصليه واحطها لج ان شاءالله
 
بشه المنفشه

بشه المنفشه

New member
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
1,360
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكووورة حبيبتي جارة القمر على هالوصفات الحلوة
وتسلم إيدج بعد قلبي شندووخة ما قصرتي حبيبتي لا اتعنين الوصفات اهني اتشوق :)
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى أسفل