- إنضم
- 30 سبتمبر 2005
- المشاركات
- 36,095
- مستوى التفاعل
- 13
- النقاط
- 0
شرايكم فيه:rerrerek::rerrerek:والطعم:rerrerek::rerrerek:
اول شي احط الدياي طبعا بعد ماانظفه وادعكه بالكركم واغسله احطه مع كوب ماي على النار خمس دقايق تنزل الزفره منه واحطه بالمشخل
:eh_s(7)::eh_s(7):
في جدر كبير احط 3 بصلات اكون مقطعتهم جوانج واحمسهم الى ان يتحول لونهم بني غامج بعدها احط فصين ثوم مهروسين وقطعهم زنجبيل مهروسه
واقلبهم واحط 3 طماطات مهروسين ونص علبه معجون طماط
واحط الديايه فوقهم واقلبهم زين :rerrerek: بعدها احط 3 حبات هيل وورق غار وليمونه سوده وبهارات المجبوس المطحونه مع قفشه من خلطه الكبسه ماركه كنوور موجوده بالجمعيات واخليهم على النار ساعه الاربع اوحسب حجم الديايه
اكون منقعه عيش من قبل نص ساعه وبعدها اصفيه من الماي
اشيل الديايه واحطها بصينيه فرن مرشوشه ربع كوب زيت واحط على الدياي شويه زيت بعد ورشه دارسين تعطيها لون ونكهه واحمرها بالفرن
اما المروق اجبس فيه العيش الى ان تتشرب كل الماي بعدها احط على العيش قفشه سمنه واخليه على نار خفيفه يتسكر
واسوي الحشو انا اليوم مسويه الحشو بصل محمر مع كشمش
اما البطاط الصغار حطيته يطبخ مع الدياي اخر ربع ساعه قبل لاتستوي الديايه بعدين شلته وحمرته بالفرن مع الديايه:rerrerek:
وهذي النتيجه
هنيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي:rerrerek:
