حشوات قوالب السلكون

up up

يفيدوونج البنات انشاءالله

بسكويت الايسكريم


أنا أخذه من سيتي سنتر السالميه



http://www.q8yat.com/t833425.html


http://www.q8yat.com/t414233.html


http://www.q8yat.com/t385983.html






عندي قوالب السيلكون واحترت في الحشوات .. دخلت منتديات كثير ولقيتهم طايحين في حشوة بسكوت الاوريو مع الكيري وحليب نستله ، عاد نبغى نخلي هالمتصفح للتجارب انتوا اعطوني اختراعاتكم وانا باجرب واللي تطلع حشوتها مب مضبوطة باعطيها بالطاسة على راسها واللي تطلع حشوتها اوكي بنصفق لها

شوفوا الصورة ..




المتوفر عندي الآن 3 اصابع زبدة وثلاث باكيتات شوكولاته خام (ابيض وغامق وفاتح)
علبة شوكولاته تشبه النوتيلا كوكتيل ابيض وغامق
كرتون بسكوت اولكر ، كيك جاهز ، مارشملّو ، 3 علب قشطة ، علبة حليب مركز
باكيت كيري ، 4 اصابع فليك ، كيسين مالتيزرز
وفي خلف الكواليس واللي امتنعوا عن التصوير لاسباب مجهولة
جوز هند وبسكوت اوريو وحليب بودرة واشياء اخرى



الطريقة اللي ابغاها ..
الخطوة الأولى :
راح اذوّب الشوكليت الخام بالماكرويف وادهن فيها قوالب السيلكون اسفل القالب وجدرانه
الخطوة الثانية :
ندخل القوالب للفريزر حتى تجمد الشوكليت
الخطوة الثالثة :
راح نختار نوع او نوعين وحتى ثلاثة انواع من الحشوات المتناسقة في الطعم ونحشي فيها القالب بعد تجمد الشوكليت ونغلقه من اعلى بالشوكليت المذوبة
مثال :
بعد ماندهن القالب بالشوكليت نحشيها بكرات المارشملّو وشوكولاتة النوتيلاّ
أو
نحشيها بخلطة الحليب المركز مع الكيري ونحط بداخلها كرات المالتيزرز ... الخ



بليز بنات اللي عارفة حشوة مضمونة تعطينا اياها ونستفيد منها ونتبادل تجارب حلوة بالحشوات حتى لو كانت مقاديرالحشوة مو موجوده بالصورة نوفرها من البقالة في غضون خمس دقايق بالتوصيل >>



ياللا .. عساكم عالقوة ومنتظرة تفاعلكم




ملاحظه /



اكيد كلنا نعرف أن قوالب السيلكون مسوية ضجة بالمطبخ هالايام لأنها بالنهاية يطلع شكل القالب مثل الحلويات الجاهزة
جميلة جدا في التقديم ونقدر نتفنن بالحشوات على حسب اذواقنا ونقدر بعد ندخلها الفرن ونصنع فيها كيك أو تشيز كيك أو اي نوع من الحلى سواء كان طبقة أو عدة طبقات



منقوووووووووووووول

الخطوة الأولى/لوح شوكولاته خام (يذوب في حمام مائي) ناخذ مقدار ملعقة من الشوكلاته نضعها في قوالب السليكون في القاع وعلى الأطراف

وندخلها الفريزر.


الخطوة الثانية/ نطحن 3 مظاريف بسكوت اوريو ثم نضيف علبة قشطة، إذا كانت العجينة رقيقة اضيفي قليل من بسكوت الشاي
المطحون حتى تكون العجينة قابلة للتشكيل.

الخطوة الثالثة/ ناخذ مقدار من العجينة يناسب حجم القالب ونضغط عليها بالأصبع حتى يكون فيه تجويف في الوسط.

الخطوة الرابعة/ نحمس نصف كأس من شرائح اللوز وتوضع كمية بسيطة في القوالب.

الخطوة الخامسة/ أعملي توفي أو التوفي الجاهز حسب المتوفر وضعي مقدار ملعقة صغيرة على اللوز.

الخطوة السادسة/ خوذي قليل من عجينة البسكوت وغطي سطح القالب بشكل مرتب .

الخطوة السابعة/ تغطى العجينة بالشوكلاته المذابه وتدخل الثلاجة.

وهذي صورة توضح جميع الخطوات السابقة







وإذا جمدت الشوكلاته أخرجيها من قوالب السليكون وضعيها في ورق البليسيه أو قدميها بالطريقة اللي تعجبك.




طريقة ثانية منقووووووله


المقادير

شوكلاته خام

قوالب السيلكون

كيك سفن دايز

حليب نستله

توفي




الطريقه

نذوب شوكلاته خام بحمام مائي وندهن فيها قوالب السيلكون

بعد ماتبرد حطي قطعه من كيك سفن دايز وفوقها حليب نستله وبعدين غطيتها بالتوفي ..

/
نجيب [ جآلكسسي ] أو أي شوكولآته سآده ..’
و نسوي له حمآم مآئي ^^
/
و نسوي الـ حشوه :
حنآ حطينآ [ تمر معبوط ، + مكسرآت ] ،
ومرآآ سوينآ [ شعيريه + مع نستله و بسكوت مطحون ]
< يعني الحشوه اللي تبينهآآ
.
نجيب القوالب ،
وَ ندهنها بَ الشوكولآته ^^
< و عَ طول ندخلها الفريزر ، لين تجمد ,’
بعد ماتجمد الشوكولآته نحشيهآ ..
و ندهنها بَ بآقي الشوكولآته ..
^
و ندخلها الفريزر ، و بعد ماتجمد نطلعها
و عَ صحن التقديم



منقووووووووووووول